Az alábbi sütireceptek egy-egy klasszikus karácsonyi édesség újragondolásával születtek, és egytől-egyig sikert arattak az ismerőseim körében. Készítsd elő a hozzávalókat, indítsd el a kedvenc karácsonyi CD-det vagy playlist-edet, és élvezd, hogy fél órán belül finom süteményillat lengi be a lakást! Kellemes karácsonyi készülődést! Mákos bejgli Hozzávalók 2 rúd bejglihez: Tészta: 80 g zabpehelyliszt 70 g teljes kiőrlésű búzaliszt 50 g búza finomliszt 4 g instant élesztő por 100 g margarin (megolvasztva) 30 g xilit 1 tojás sárgája 100 g tejföl + 1 tojás a tészta megkenéséhez Töltelék: 1,5 dl víz 150 g cukormentes almapüré 150 g eritrit 250 g darált mák 2 ek agavé szirup (vagy méz) ½ tk fagyas
Nem kell minden finomságnak ellenállnod, ha meg akarod úszni a karácsonyi pluszkilókat. Egy-két szelet süti simán belefér, de érdemes a klasszikus karácsonyi édességeket egészségesebb hozzávalókkal elkészítened. Receptötleteim között akkor is találsz kedvedre valót, ha tej- vagy tojásallergiával, esetleg gluténérzékenységgel küzdesz, vegán étrendet követsz, vagy szimplán csak unod a sokadszorra elkészített recepteket. A sütik kiválasztásánál az is szempont volt, hogy ne kelljen az egész napot a konyhában tölteni, és egy ünnepi futásra is maradjon idő. Mielőtt a bevált receptek „reformjához” hozzálátnál, nem árt kicsit utánajárni, hogy egy-egy hozzávaló lecserélése hogyan befolyásolhatja a vé
