Blog

Sütőtök sokféleképpen

Ha téged is lázba hoz a sütőtökszezon, itt az idő, hogy kipróbálj néhány új receptet. Sült sütőtökből készíthetsz például krémlevest, sütőtökös zabkását, muffint, smoothiet, fasírtot vagy sütőtökhumuszt. Íme néhány ötlet, hogy hogyan építsd be ezt a béta-karotinban gazdag zöldséget az étrendedbe.

Sütőtökhumusz (2 főre)

  • 4-5 nagyobb karika sült sütőtök (kb. 200 g)

  • 1 nagy gerezd fokhagyma

  • 2 ek tahini (szezámmag krém)

  • 2 ek olivaolaj

  • 1 tk őrölt római kömény

  • só, fűszerpaprika ízlés szerint

Botmixerrel pürésítsd a sütőtököt, majd add hozzá a többi hozzávalót és a mixerrel keverd jól össze. Friss zöldséggel és pitával vagy pirítóssal tálald.

1 adag tápértéktartalma: Energia: 267 kcal, szénhidrát: 7,5 g, fehérje: 4,3 g, zsír: 23,2 g.

Ne rettenj meg az aránylag magas zsírtartalomtól, elsősorban egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak találhatók a sütőtökhumuszban. Viszont nem árt, ha odafigyelsz a zsírbeviteled időzítésére, ezt az ételt lehetőleg ne az edzést megelőző étkezéskor fogyaszd.

További recepteket itt találsz:

http://futasrolnoknek.hu/taplalkozas/sutotok-sokfelekeppen---nem-csak-futoknak/

Featured Posts
Posts Are Coming Soon
Stay tuned...
Archive
Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Pinterest Icon